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Dal 1985 la nostra storia fatta di passione e amore per la nostra terra. Oggi come allora la stessa passione ci guida verso traguardi sempre più grandi.

UNA STORIA DI
FAMIGLIA

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Dal 1985 la nostra storia fatta di passione e amore per la nostra terra.
Questi due sentimenti così forti, tramandati da padre in figlio per generazioni nella famiglia Vieste, hanno spinto i due fratelli Giacomo e Pasquale ad iniziare a lavorare un prodotto di grande qualità e prelibatezza come l’Olio Extra Vergine d’Oliva che potesse essere conosciuto oltre i confini locali.
Oggi come allora la stessa passione ci guida verso traguardi sempre più grandi.

LA NOSTRA PRODUZIONE

Il nostro buonissimo Olio Extra Vergine di Oliva è ottenuto principalmente attraverso una selezione delle migliori olive della pregiata cultivar Ogliarola Garganica. Insieme a questa abbiamo anche le ottime varietà “Coratina” e “Leccino”,selezionate e lavorate secondo il metodo tradizionale con molazze in pietra e spremitura a freddo, oppure con moderni macchinari a ciclo continuo a due fasi, a seconda della richiesta dei clienti. Le olive sono raccolte e subito frante con pressione morbida , che garantisce l’omogeneità della pasta e l’olio che ne deriva ha una bassissima acidità. L’ Ogliarola Garganica si presenta con un colore giallo tendente al verde e presenta una nota olfattiva che ricorda la fragranza delle olive appena frante, a cui fa seguito all’assaggio un retrogusto fruttato dolce.

Oltre all’olio extra vergine d’oliva l’azienda da anni si dedica alla produzione di articoli naturali per la cosmesi, riprendendo le antiche tradizioni e le nuove conoscenze, sfruttando le eccezionali qualità dell’olio extravergine d’oliva. I prodotti sono stati preparati senza l’utilizzo di sostanze sintetiche ma solo con oli essenziali purissimi. Non contengono coloranti né sostanze di origine petrolchimica.

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L’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

IL TRADIZIONALE

Il Tradizionale è l’emblema della nostra terra e delle nostre origini. È prodotto da olive della pregiata cultivar “Ogliarola Garganica”, chiamato così per l’utilizzo della cultivar tradizionale del nostro territorio. Ottenuto con metodi di lavorazione a ciclo continuo a due fasi, ha un sapore dolce delicato e ben bilanciato, adatto per ogni uso ma è ideale se consumato crudo.

COSMESI DA OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

LINEA OLEA

Oltre all’olio extra vergine d’oliva l’azienda da anni si dedica alla produzione di articoli naturali per la cosmesi, riprendendo le antiche tradizioni e le nuove conoscenze, sfruttando le eccezionali qualità dell’olio extravergine d’oliva. I prodotti sono stati preparati senza l’utilizzo di sostanze sintetiche ma solo con oli essenziali purissimi. Non contengono coloranti né sostanze di origine petrolchimica.

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